JANVIER

PLEINE TERRE : chicorée amère, épinard, fèves, laitue, pois, oignon.
A l'abri : betterave à salade, carotte, radis, choux, cerfeuil.
Sur couche chaude : aubergine, basilic, concombre, cornichon, céleri, melon, piment, tomate.
PLANTATION : ail, oignon de Mulhouse, échalotte, estragon, asperge, pomme de terre (à l'abri), arbres fruitiers et d'ornement.
FLEURS (pleine terre à l'abri) : clarkia, Julienne de Mahon, gypsophile, soucis, pied d'alouette, pois de senteur.
Sur couche chaude : agératum, bégonia, coléus, pervenche, Reine-Marguerite, oeillet, sauge (salvïa).
PLANTATION : anémones, renoncules, muguets de mai, pivoines, rosiers, phlox vivace, gypsophile vivace.
Taille et traitement d'hiver des arbres fruitiers.
Ail et oignon de mulhouse enterrer à ras de terre.