FEVRIER

Suivant la température, retarder les semis.
PLEINE TERRE : asperge, betterave, carotte, cerfeuil, ciboule, choux, épinard, cresson, chicorée amère, fèves, laitue, romaine, navet hâtif, oignon, pissenlit, poireau, persil, pois, poirée, radis, rave, salsifis, scorsonère, pois chiches (à la fin du mois en terrain sec).
Sur couche : aubergine, basilic, céleri, courge, courgette, concombre, cornichon, melon, piment, tomate.
PLANTATION : ail, oignons de Mulhouse, asperge, artichauts, fraisiers, pommes de terre, arbres fruitiers et autres.
FLEURS : pied d'alouette, pois de senteur, clarkia, pavot, soucis, œillet, gypsophile, Julienne de Mahon, dalhia, gazon, balsamine et capucine à l'abri.
Sous châssis : agératum, bégonias, coléus, ipomée grande fleur, pétunia, sauge (salvia), zinnia, verveine, giroflée, immortelle.
PLANTATION : anémones, glaïeuls, gypsophile vivace, pivoine, muguet, iris, renoncules, bouturage des chrysanthèmes.
Fin du traitement d'hiver des arbres fruitiers.
Semis de graminées, céréales et gazons